Mibuna uit eigen tuin
Inleiding Mibuna is een bladgroente met een lange geschiedenis in de Japanse keuken. Oorspronkelijk komt…
Kruisbloemigen
De naam van de familie van kruisbloemigen verwijst naar de vorm van de bloem. Deze bestaat uit vier kroonbladeren die tegenover elkaar staan in de vorm van een kruis.
Na de bloei verschijnen droge doosvruchten die hauwen (langwerpig) of hauwtjes (kort/rond) worden genoemd. Deze springen bij rijpheid open om de zaden te verspreiden.
-
-
Nieuw-Zeelandse spinazie telen
Inleiding Nieuw-Zeelandse spinazie is een bladgroente die, ondanks de naam, botanisch niets met echte spinazie…
-
Ho-Mi mosterdblad in je tuin
Inleiding Ho-Mi is een mild smakend mosterdblad (Brassica juncea) dat zowel rauw in salades (als…
-
Makkelijk zomerradijs oogsten
Inleiding De zomerradijs is de absolute sprinter onder de groenten en vaak het eerste succes…
-
Winterradijs in je moestuin
Inleiding Als we het in de moestuin hebben over winterradijs, dan bedoelen we de grote,…
-
Hon Tsai Tai in je tuin
Inleiding Als je op zoek bent naar een groente die niet alleen fantastisch smaakt, maar…
-
Komatsuna in je tuin
Inleiding Als je op zoek bent naar een bladgroente die je moestuin verrijkt met zowel…
-
Mizuna in eigen tuin
Inleiding Mizuna is een van oorsprong Chinese bladkool die al eeuwenlang in Japan gekweekt en…
-
Amsoi in je moestuin
Inleiding Amsoi is een veelzijdige bladgroente die oorspronkelijk afkomstig is uit Zuidoost-Azië. Deze groente, die…
-
Tatsoi zelf telen
Inleiding Tatsoi is een veelzijdige en winterharde bladgroente die oorspronkelijk uit Oost-Azië komt. Deze koolachtige,…
