Paksoi zelf telen
Inleiding Paksoi is een veelzijdige bladgroente die zijn oorsprong vindt in Oost-Azië, met name in…
Kruisbloemigen
De naam van de familie van kruisbloemigen verwijst naar de vorm van de bloem. Deze bestaat uit vier kroonbladeren die tegenover elkaar staan in de vorm van een kruis.
Na de bloei verschijnen droge doosvruchten die hauwen (langwerpig) of hauwtjes (kort/rond) worden genoemd. Deze springen bij rijpheid open om de zaden te verspreiden.
-
-
Chinese kool uit eigen tuin
Inleiding Chinese kool, ook wel bekend als pe-tsai of Napa-kool, is een populaire bladgroente afkomstig…
-
Stengelbroccoli in de moestuin
Inleiding Stengelbroccoli, ook wel bekend als sprouting broccoli, is een bijzondere broccolisoort die niet één…
-
Koolraap uit eigen tuin
Inleiding Koolraap, in het Engels vaak “swede” (Engeland) of “rutabaga” (VS) genoemd, is een voedzaam…
-
Palmkool uit eigen tuin
Inleiding Palmkool is een geliefde bladgroente uit Italië, waar het vooral in Toscane een prominente…
-
Boerenkool uit eigen tuin
Boerenkool, ook wel bekend als kale in het Engels, is een van de meest geliefde…
-
Rapen in de moestuin
Inleiding Rapen uit eigen moestuin (Latijnse naam: Brassica rapa subsp. rapa) zijn snelgroeiende knolgewassen uit…
-
Koolrabi uit de moestuin
Inleiding Koolrabi uit de moestuin (Latijnse naam: Brassica oleracea var. gongylodes) is een snelgroeiende en…
-
Broccoli in de moestuin
Inleiding Broccoli (Brassica oleracea var. italica) is een groente die verwant is aan bloemkool. Van broccoli worden de…
-
Erwtenscheuten zelf kweken
Inleiding Erwtenscheuten, ook wel erwtentoppen of peashoots genoemd, zijn de jonge, sappige scheuten van erwtenplanten…
