Juni 2026 – Vervolg uitdaging

Mijn kookuitdaging begint aan zijn tweede maand. De maand mei was een succes met 13 gekookte maaltijden, dus hopelijk gaat het in juni net zo voortvarend verder.

Ik heb een kleine tuin — vandaar de naam Tiny Garden. Alles bij elkaar heb ik ongeveer 15 m² beschikbaar voor het telen van gewassen. Toch hoop ik voldoende te kunnen oogsten om zeer regelmatig voor twee personen te koken.

Uiteraard lukt het niet om elke dag te koken. Simpelweg omdat er soms andere dingen op de agenda staan, waardoor koken niet nodig is.

Ik kook altijd twee porties tegelijk. Als ik alleen ben, kan ik daar dus twee keer van eten. In de tabel hieronder staan alle gerechten die ik in juni 2026 heb gemaakt.