Winterwortel uit eigen moestuin
Inleiding De stevige, oranje winterwortel of winterpeen is eigenlijk de grote broer van de verfijnde…
Schermbloemige
Schermbloemigen zijn kruidachtige planten die zich onderscheiden door hun karakteristieke, paraplu-achtige bloeiwijze (het scherm). Honderden kleine, meestal witte of gele bloempjes ontspringen vanuit één punt of vertakken zich in deel-schermpjes.
Schermbloemigen staan bekend om hun sterke geuren en etherische oliën. In de moestuin omvat de groep bekende keukenkruiden en groenten (zoals wortel, peterselie, venkel, dille, selderij) .
-
-
Peterseliewortel uit eigen moestuin
Inleiding De peterseliewortel is met recht een “vergeten groente”. Dit gewas, dat zijn oorsprong vindt…
-
Bleekselderij zelf telen
Inleiding Bleekselderij is een veelzijdige en gezonde groente die niet in je moestuin mag ontbreken….
-
Pastinaak uit eigen tuin
Inleiding De pastinaak is een eeuwenoude wortelgroente die oorspronkelijk uit het Middellandse Zeegebied komt. Het…
-
Knolselderij in je moestuin
Inleiding De knolselderij is een tweejarig gewas dat in Nederland bekend staat als een veelzijdige…
-
Dille uit de moestuin
Inleiding Dille is een eenjarige plant die afkomstig is uit Zuidwest-Azië en het oostelijke Middellandse…
-
Koriander uit eigen tuin
Koriander uit eigen tuin (Coriandrum sativum) is een kruid dat al duizenden jaren wordt verbouwd…
-
Knolvenkel zelf telen
Inleiding Knolvenkel (Foeniculum vulgare var. azoricum) is een veelzijdige groente die je eenvoudig zelf kunt…
-
Zomerwortel uit eigen moestuin
Inleiding De wortel, met de mooie Latijnse naam Daucus carota, wordt bij bosjes (grapje) gegeten….
