Oktober 2026 – Maand 6 van mijn kook-uitdaging

Met de start van oktober begint ook de 6e maand van mijn uitdaging om elke 2 dagen uit mijn eigen tuin te koken. In deze maand groeien er natuurlijk heel andere gewassen in de tuin dan in het voorjaar. De nadruk ligt nu duidelijk op de herfst- en wintergewassen.

De tuin biedt op dit moment nog voldoende opties om te kunnen variëren bij het maken van gerechten. Ik ben wel benieuwd of ik de uitdaging de hele maand oktober kan blijven volhouden.

In de tabel hieronder staan alle gerechten die ik in oktober 2026 heb gemaakt.