Recepten van de mini-moestuin Peultjes, spekjes met ui, mosterd en aardappelblokjes 15 mei 2026 Peultjes-spekjes-met-ui-mosterd-en-aardappelblokjes Bak de aardappelblokjes in olie of boter Bak de spekblokjes tot ze verkleuren Snij de ui in halve ringen Voeg de halve ui-ringen toe aan de spekblokjes. Bak op halfhoog vuur tot de uien zacht worden. Voeg gekookte peultjes en een theelepel mosterd toe. Blijf de aardappelen regelmatig omschudden tot ze rondom goudbruin zijn. Snij ondertussen de peterselie fijn. Leg aardappelen en peultjesmengsel op een bord en bestrooid met de peterselie.
