Tuinagenda 3m²-moestuin

Mijn 3 m²-moestuin uitdaging

Kun je uit een mini-moestuin van slechts 3 m² iedere week een maaltijd voor twee personen koken?

Dat ga ik uitzoeken met een leuk experiment!

In mijn Tiny Garden reserveer ik twee moestuinbakken met samen een oppervlakte van bijna 3 m². Het doel is om het hele moestuinjaar door groenten te verbouwen en daar iedere week minstens één gerecht voor twee personen mee te bereiden.

Een kleine moestuin, een grote planning

Wie weinig ruimte heeft moet slim zijn. Ik heb daarom een intensieve teeltplanning gemaakt. In de 25 vakken van de moestuinbakken staat altijd wel iets. Sommige groenten groeien er maar een paar maanden, andere blijven tot ver in de winter staan. Zodra een gewas plaatsmaakt voor een opvolger, begint de volgende teelt. Zo kan ik 2 of zelfs 3 keer per seizoen oogsten uit hetzelfde vak.

Het wordt een experiment. De planning is zorgvuldig gemaakt, maar of alles in de praktijk ook lukt, moeten we nog ontdekken. En juist dat maakt moestuinieren zo leuk!

Iedere vrijdag een update

Vanaf 2027 laat ik iedere vrijdag op YouTube zien wat er in de 3 m²-tuin gebeurt. Welke groenten moeten worden gezaaid of geplant? Wat kan ik oogsten? En hoe ontwikkelt de moestuin zich?

De moestuinbakken

De vakken van de moestuinbakken zijn genummerd van linksboven naar rechtsonder.

• Vak A heeft 16 vakken van 30×30 cm (A1 t/m A16).
• Vak B heeft 9 vakken van 40×40 cm (B1 t/m B9).

Zo lees je de planning

Van elk gewas in de planning staat aangegeven: zaaitijd, planttijd, begin oogstperiode en einde oogstperiode.
Zaaien en planten zijn vaste momenten, maar oogsten wordt grotendeels bepaald door Moeder Natuur.

Iedere maand bestaat uit drie perioden:

1. Begin v/d maand: dag 1–10
2. Helft v/d maand: dag 11–20
3. Einde v/d maand: dag 21 tot het einde van de maand.

Als voorbeeld: Vak A5 – Snijbiet

A-5

Snijbiet Perpetual Spinach mrt3 – mei1 – jun2 > jul3 ∞

Spinazie Winterreuzen aug1 – sep1 – okt1 > mrt3 ∞

Zaaien in mrt3 = zaaien in de periode van 21 t/m 31 maart.
Planten in mei1 = planten in de periode van 1 t/m 10 mei.
Begin oogst in jun2 = oogsttijd begint in de periode 11 t/m 20 juni.
Einde oogst in jul3 = oogsttijd stopt in de periode 21 t/m 31 juli.

Het teken ∞ betekent dat je gedurende het oogstvenster herhaaldelijk kunt oogsten, bijvoorbeeld door steeds buitenste bladeren te plukken. En vanaf begin augustus nemen de Spinazie Winterreuzen de plek van de snijbiet over.

Klik op een plusje hieronder om de gedetailleerde planning per bak te zien.

Stap-voor-stap video’s

Iedere vrijdag verschijnt een nieuwe video op mijn YouTube-kanaal Tiny Garden, Big Fun, waarin ik laat zien wat er in de 3 m²-tuin gebeurt. Ik laat zien welke gewassen worden gezaaid of geplant. En uiteraard kijken we met elkaar hoe de tuin zich ontwikkelt en wat er geoogst kan worden. En met die oogst maak ik uiteraard een smakelijk gerecht, want dat is nu eenmaal de uitdaging. Het recept daarvan publiceer ik op deze website.

Zelf meedoen?

Wil je zelf ook deze uitdaging aangaan? Dan kun je dezelfde teeltplanning gebruiken. Je hebt daar uiteraard geen moestuinbakken van 120×120 cm voor nodig. Je kunt alles rechtstreeks in de grond van je (moes)tuin telen of zelfs in potten, emmers of zakken. Met 25 vakken en ongeveer 3 m² teeltruimte kun je zelf ook de uitdaging aangaan. Met de stap-voor-stap begeleiding uit de video’s zal het zeker lukken.

Zadenbestellijst voor de 3 m²-uitdaging

Wil je zelf meedoen? Ik heb een handige zadenbestellijst gemaakt met alle gewassen en variëteiten die je nodig hebt. Zeker voor het hele vroege voorjaar en het late najaar zijn soms speciale variëteiten nodig.

• Met een Google-account: maak een eigen kopie van de bestellijst. Je kunt daarin aanvinken welke zaden je al hebt en welke je nog moet bestellen. De totaaltellingen worden automatisch bijgewerkt.
• Zonder Google-account: download de bestellijst als Excel-bestand en vul deze op je eigen computer in.

Veel succes,

Ron