Gebakken gnocchi met courgette, tomaat en kip
Ik vond het leuk om voor dit recept te kiezen voor één kleur tomaten. De…
Auteur: Tiny Garden Big Fun
Ik ben in 2024 na mijn vroegpensioen begonnen als moestuinder en ben toen zeer enthousiast geraakt. Ik heb de informatie en gegevens-skills uit mijn loopbaan ingezet om de site 'Tiny Garden, Big Fun' te maken als hulpmiddel voor andere moestuinders.
-
-
Pasta met spitskool, verse tomaat en gehakt
Ik oogstte een spitskool die er niet al te mooi uitzag. Na het verwijderen van…
-
Milde kokoscurry met paksoi en garnalen
Paksoi doet het in de moestuin vaak goed. De plant heeft weinig zorg nodig. Door…
-
Mediterrane aardappel-auberginepan met hamburger
Recepten ontstaan vaak vanuit wat er op dat moment beschikbaar is. In dit geval heb…
-
Tagliatelle met aubergine, gehakt en verse tomaat
Tot nu toe heb ik in 2026 uitsluitend kleine aubergines van het ras Patio Baby…
-
Courgette-frittata met feta en kruiden
Gedurende de hele zomer zijn er volop courgettes te oogsten in de Tiny Garden. Zeker…
-
Komkommer-courgettesoep met kip
Met meerdere komkommerplanten heb je soms een overvloed aan komkommers. Het is dan ook altijd…
-
Lauwwarme salade van gele en groene sperziebonen
Nadat ik al grote hoeveelheid groene en paarse bonen had geplukt en verwerkt, was het…
-
Romige courgettesoep met gerookte zalmflakes
Ondanks de beperkte ruimte van mijn Tiny Garden heb ik meerdere courgetteplanten staan. Ik teel…
-
Italiaanse tomatensoep met kip en pasta
Zo rond augustus valt er heel wat te oogsten uit mijn Tiny Garden. Omdat ik…
